[لمحه حب]

حشوات هنا(بحريه-بيض-لحم-خضار-دجاج-جبن-حشوات خفيفه-حشوات بيتزا )

حشوة التونة
المقادير:
علبة تونة
3-4 م ك مايونيز
2 م ك خردل
شوي خس مفروم

الطريقة:
نهرس التونة بالشوكة ثم نضع باقي المقادير ويخلط جيدا وتستخدم


حشوة الربيان
المقادير:
ربيان
جزر
كرنب
الفلفل الأخضر الحار
صوص الصويا
البهارات
ملح

الطريقة:
نظفي الربيان بالملح والماء ثم احمسي البصل حتى يحمر أضيفي الربيان اتركيه 10 دقائق أضيفي الجزر والكرنب ثم أضيفي الفلفل الأخضر الحار والبهارات وصوص الصويا والملح



حشوة القمبري
المقادير:
2جزر
1 فلفل رومي
حبات من القمبري
قليل من الكرنب
ثوم
زيت
صوص الصويا
خل

الطريقة:
يفرم الكرنب في المكينة ويقلى مع حبات من القمبري وقليل من الثوم في قليل من الزيت وبعدها نحط لها قليل من صوص الصويا وقليل من الخل والملح وممكن نحط لها كيس من اليميم بعد سلقوا. تنفع سبـرينق رول.


حشوة تونة

المقادير:
تونة
قليل من عصير الليمون
1 فص ثوم مهروس
قليل من الكزبره
ورشة ملح
وكمون

الطريقة:
تخلط مع بعض تستخدم ويحشى بها



حشوة تونة
المقادير:
علبة تونة صغيره
2ملعقه مايونيز
شوي فلفل اسود
قليل من الكزبرة أو البقدونس المفروم

الطريقة:
تخلط مع بعض وتقلب بالشوكة وتهرس قليلا ثم تستخدم ويحشى بها


حشوة الدجاج بالجزر

المقادير:
دجاج خالي من العظم
بطاطس مقطعة قطع صغيرة
فلفل رومي قطع صغيرة
جزر مقطع قطع صغيرة
بهارات
ملح

الطريقة:
بعد سلق الدجاج مفتته ونتبله بالبهارات والملح, نقلي البطاطس والجزر والفلفل في الزيت كلا على حدا ثم نضعه على ورق ماص للزيت, ثم نخلط الدجاج مع الخضار تستعمل ويحشى بها


حشوة دجاج بالبطاطس المهروس

المقادير:
بطاطس مهروسة
وجزر مقطع صغير ومسلوق
قليل من قطع الدجاج
البصل

الطريقة:
يحمر البصل ويضاف علية الدجاج ثم باقي الخضار والملح الفلفل الأسود والبهار


حشوة دجاج بالزعفران والكاري
المقادير:
دجاج مسلوق ومقطع صغير جداً
بصل( نفس كمية الدجاج )
الزيت
ملح
فلفل الأسود
زعفران
قليل من الكاري
والفلفل الأخضر الحار حسب الرغبة

الطريقة:
يحمر الدجاج وقلي مع البصل في قليل من الزيت يضاف له الملح والفلفل الأسود والزعفران والكاري والفلفل الأخضر الحار تنفع لفطيرة في الفرن أو لسمبوسة المثلثات


حشوة الدجاج بالبشميل- 1-

المقادير:
دجاج مفروم
2/1 كوب باشميل
بصلة مفرومة
2 فص ثوم
4/1 كوب مرق دجاج
مكعب ماجي
قليلا من البقدونس أو الشبت
فلفل اسود
كمون

الطريقة:
يحمر البصل ثم يضاف له الثوم والدجاج ويقلب جيداً ويضاف له البهار والماجي ويقلب ثم يضاف الباشميل والمرق ويخلط جيداً ثم يحشى به شرائح البف باستري وتدهن بيض وعلى طول على الفرن