دراسة أمريكية حديثة كشفت أنَّ إضافة السكر إلى الشاي والقهوة قد ترفع من نسبة خطر الإصابة بمرض ألزهايمر، حيث تصل النسبة إلى أكثر من النصف.
حلل الباحثون النظام الغذائي لـ 2226 من أصحاب المعاشات، وتم متابعتهم لمدة 7 سنوات، وكانوا من الأشخاص الذين استهلكوا السكر في معظم مشروباتهم، حيث كانوا أكثر عرضة للخطر.
وكشفت نتائج الدراسة أنَّ إضافة ملعقتين ونصف من السكر إلى أكواب الشاي أو القهوة ترفع من نسبة الإصابة بألزهايمر، والأمر نفسه بالنسبة لتناول الطعام المحلى أو المشروبات التي تحتوي على الكمية نفسها من السكر.
وقال الدكتور "ييان جو" رئيس لجنة الدراسات بجامعة كولومبيا في نيويورك: "تشير هذه النتائج إلى أن المشروبات السكرية وغيرها من السكر المضاف إلى المشروبات أو الأطعمة قد تزيد من خطر مرض الزهايمر".
وأوضح الدكتور "دوغ براون" كبير مسؤولي السياسات والأبحاث بجمعية ألزهايمر أن معظم أنواع السكر بدءً من عصير الفاكهة وحتى عصير الليمون لها التأثير نفسه.
