وصفت سيريلانكا بألقاب كثير من بينها "دمعة عين الهند" أو "لؤلؤة المحيط الهندي." ولكن يمكن تقديم وصف أكثر دقة مثل جزيرة "الأرز والكاري." أما الاستفادة الليبرالية من الفاكهة المحلية مثل جوز الهند والكاكايا، والمأكولات البحرية ومجموعة واسعة من التوابل والطبخ السريلانكي، فيقدم وفرة من الأطباق التي لا تصدق.
