لم يعد يخفى على أحد مخاطر الأطعمة المعدلة وراثياً، ولكن ما هي بالضبط الأطعمة أو الكائنات المعدلة وراثيا؟ والجواب أنها نتيجة عملية في المختبر والتي تدرج الجينات من نوع واحد في جينات أخرى للحصول على سمة أو صفة مطلوبة.
