تعتبر فاس أقدم مدينة في المغرب وكأنها نافذة مشرعة على التاريخ في أوجه كثيرة، فضلاً عن آلالاف الحرفيين الذين كرسوا حياتهم بهدف استمرارية وازدهار الحرف التقليدية.