اسف سيادتك معلشي اتلخمت في الخناقة بتاعت لمحة و الساحر سوري يا جميل و بعدين يا قمر هو انا اقدر اتاخر عنك في طلب برده
هو احنا يعني عندنا كام اميرة يعني
ثواني يا جميل و الكفته تكون جاهزة يا باشا
بصي يا قمر المقادير او المكونات كالاتي:
- لحم مفروم
- دهن لحم
- 2 بصلة
- 1 طماطم
- خل
- ملح
- فلفل اسمر
- توابل
طريقة التحضير يا جميل يلا بقي معايا و نركز شوية
1- يفرم اللحم مع الدهن
2- تفرم بصلة و تضاف الى اللحم ثم الملح و الفلفل و التوابل
3- تفرم البصلة الأخرى و تصفى من عصيرها و أيضا الطماطم
4- يضاف كلا العصيرين على بعضهما بالاضافة الى معلقة أو 2 خل و نصف معلقة كبيرة سكر
5- تصبع الكفتة مع تفريغ وسطها ثم تغمر بهذا العصير و توضع على طاسة بها كمية قليلة من الزيت
6- تقلب حتى السواء
7- بالهنا و الشفا
و يا باشا انت اللي تامر بيه بعد كده هيبقي موجود في لحظتها اسفين علي التاخير يا جميل
.gif "A (130)")
