أنواع آيس كريم وطرق تقديمه

[دبدوباية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


http://www.syrianboy.net/club/uploaded/1079/1175106953.gif





الايس كريم





مع ارتفاع درجة حرارة الجو يحتاج الانسان لمشروبات باردة او أيس كريم









وهنا ننقل لكم ملف عن الايس كريم








ارجوا أن ينال الاعجاب منكم


http://www.syrianboy.net/club/uploaded/1079/1175106953.gif







* إحرصي أن يكون عندك أنواع من الأيسكريم الجاهزه بالبراد وبنكهات مختلفه







** أداة لتكوير الأيسكريم أو إعطاءه شكل حلزوني







http://www.syrianboy.net/club/uploaded/1079/1175279611.jpg








(( ملاحظه: يجب تبليلها بالماء قبل تشكيل الأيسكريم بواسطتها حتي يسهل إخراجه منها ))



*** هناك اكثر من طريقه لي تقديمه فممكن بأكواب أو صحون مسطحه











1- ممكن تشكيل كور بنكهات مختلفه ........ ودائما النعناع يستخدم بالتزيين







http://www.syrianboy.net/club/uploaded/1079/1175279675.jpg







2- تزين الأيسكريم بالصلصات الخاصه ... فراوله أو مانجو



وطريقه إعداده .... تحطي الفراوله بالخلاط مع شويه ماء ونفس الشي المانجو او اي فاكهه







3-رشي الأيسكريم بالكاكاو البودر أو السائل الجاهز







http://www.syrianboy.net/club/uploaded/1079/1175279739.gif







http://www.syrianboy.net/club/uploaded/1079/1175279767.jpg







4- ممكن عمل طبقات من الأيسكريم مع بسكوتك لمفضل







http://www.syrianboy.net/club/uploaded/1079/1175279816.jpg













http://www.syrianboy.net/club/uploaded/1079/1175279858.jpg





5- ممكن تقديم الأيسكريم مع الكيك أو عمل طبقات منه







http://www.syrianboy.net/club/uploaded/1079/1175279900.jpg







أو مع ســــــــــــلطة الفواكه







http://www.syrianboy.net/club/uploaded/1079/1175279953.jpg















أو مع فطيره التفاح أو أي صنف حلويات ممكن تقديمه مع الأيسكريم





http://www.syrianboy.net/club/uploaded/1079/1175280007.jpg















6- ممكن تزينه برشه بالحلاو والمكسرات بعد جرشها





7- الفواكه مع الأيسكريم وخاصه الموز ومكعبات المانجو والأناناس











http://www.syrianboy.net/club/uploaded/1079/1175280054.gif







8- ممكن عمل كريمه ووضعها فوق الأيسكريم






























http://www.syrianboy.net/club/uploaded/1079/1175280167.jpg



















الايس كريم وانواعه







*·~-.¸¸,.-~*ايس كريم الفانيلا *·~-.¸¸,.-~*












http://www.syrianboy.net/club/uploaded/1079/1175280298.jpg





االمقادير:





4 اكواب وبينج كريم

1 ½ كوب سكر

1 ملعقة طعام خلاصة فانيلا سائلة

رشة ملح

2كوب حليب كامل الدسم







الطريقة:





في اناء كبير اخفقي مع بعض جميع المقادير جيدا ثم ضعيها في الالة الخاصة للايس كريم او ضعيها في علبة محكمة الاغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد.











*·~-.¸¸,.-~*ايس كريم الفراولة*·~-.¸¸,.-~*



http://www.syrianboy.net/club/uploaded/1079/1175280364.jpg





المقادير:






2 كوب فراولة +1/2كوب سكر.
3 صفار بيض مخفوقات.
1/2كوب سكر.
1 كوب حليب .
1/4م ص ملح.
2 كوب كريمة ثقيلة.
1 ملعقة طعام خلاصة فانيلا سائلة.


الطريقة:


اهرسي الفراولة مع 1/2كوب سكر .
اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في اناء على نار متوسطة الحرارة وحركية حتى يقارب للغليان (لاتدعية يغلي).
ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات مع تحريكة بين الحين والحين.
صبي الكريمة والفانيلا على خليط الحليب ثم ضعي خليط الفراولة ثم ضعيها في الالة الخاصة حتى تجمد .
او ضعيها في علبة من البلاستيك وادخليها في الفريزر حتى تتجمد.





*·~-.¸¸,.-~*ايس كريم القهوة *·~-.¸¸,.-~*

http://www.syrianboy.net/club/uploaded/1079/1175280534.jpg


المقادير:


1 علبة حليب محلى مركز.
1 كوب قهوة محضرة وغامقة باردة.
رشة ملح.
1 م ص فانيلا.
2 كوب كريمة ثقيلة مخفوقة.



الطريقة:


يخلط الجميع في الخلاط الكهربائي حتى تصبح كثيفة .
توضع في علبة بلاستيك وتدخل الفريزر حتى تتجمد





*.*.ايس كريم الشوكلاته .**


http://www.syrianboy.net/club/uploaded/1079/1175280604.jpg



المقادير:




2 كوب كريمة ثقيلة

1/2كوب سكر.
1 كوب وبينج كريم
3 ملاعق طعام كاكاو بودرة.


الطريقة:


اخلطي جميع المقادير في الخلاط الكهربائي حتى يمتزجا جيدا
ضعيها في علبة بلاستيك وادخليها الفريزر حتى تتجمد







http://www.syrianboy.net/club/uploaded/1079/1175280214.gif



http://www.syrianboy.net/club/uploaded/1079/1175106953.gif

--------------------

[admin]

تسلمى دبدوباية (http://www.elmjeck.com/vb/member.php?u=20057)


ابداع متواصل

[amira abdo]

ممممممممممممم ديليشس ههههههههههههههه ميرسي ياقمر تسلمي

[دبدوباية]

http://store.a7lashe.com/upfile/images/d14a03dcd71.gif