THE STAR
2010-01-17, 12:31 PM
طريقة عمل احلى جمبري مقلي
http://byfiles.storage.live.com/y1ph3nNJZdcU-3LundKy1yYIzOVNfEULWKFzHPJlFdedwkaUkxSHuKCRo7G5J9L 64SeweNocGSw7mY
أولا المقادير :
http://fashion.azyya.com/attachments/a/15636d1229530766t-a-23-14.jpg
3 كاسات دقيق أبيض - 3 كاسات بقسماط - 2 بيضة - جمبري ني غير مسلوق - نصف كأس حليب سايل
ملح + فلفل أبيض + فلفل أسود + ثوم بودرة + كمون + بقـدونس ناشف
الطريقة:
http://fashion.azyya.com/attachments/a/15640d1229530833-a-23-21.gif
أولا نظفي الجمبري جيدا ويغسل ويوضع في مصفاه
ثم نخلط الحليب والبيض مع بعض ونضع عليه رشة ملح وفلفل أبيض وأسود وكمون وثوم بودرة ويوضع جانبا
ونخلط في إيناء أخر البقسماط مع جميع البهارات السابقة حسب الرغبة في إظهار النكهة المحببة ويوضع جانبا
ونضع في إيناء أخر الدقيق . ثم نقوم أولا بتغميس الجمبري في الدقيق ومن ثم البيض ومن ثم البقسماط حتى تتغلف كل حبة مزبوط
وبعد نقلي الجمبري بزيت عميق وحامي ولكن على نار متوسطة الحرارة
الصلصة الخاصة بالجمبري
المقادير:
http://fashion.azyya.com/attachments/a/15679d1229532693t-a-23-27.jpg
بيضة واحدة + كاسة زيت + فص واحد ثوم + ملح +نص ليمونه
نضع في الخلاط اولا البيض ونحركه على السريع في الخلاط ونضيف الزيت شوية شوية حتى يصبح مثل المايونيز
ثم نضع الثوم والملح والليمون ويخلط جيدا
ويوضع في زبدية ونضع عليه ثلاث ملاعق أكل كاتشب وملعقة أكل مليانة خردل ويخلط ويوضع في صحن التقديم
وصحتين وعافية
http://fashion.azyya.com/attachments/a/15730d1229533772-a-23-90.gif
http://byfiles.storage.live.com/y1ph3nNJZdcU-3LundKy1yYIzOVNfEULWKFzHPJlFdedwkaUkxSHuKCRo7G5J9L 64SeweNocGSw7mY
أولا المقادير :
http://fashion.azyya.com/attachments/a/15636d1229530766t-a-23-14.jpg
3 كاسات دقيق أبيض - 3 كاسات بقسماط - 2 بيضة - جمبري ني غير مسلوق - نصف كأس حليب سايل
ملح + فلفل أبيض + فلفل أسود + ثوم بودرة + كمون + بقـدونس ناشف
الطريقة:
http://fashion.azyya.com/attachments/a/15640d1229530833-a-23-21.gif
أولا نظفي الجمبري جيدا ويغسل ويوضع في مصفاه
ثم نخلط الحليب والبيض مع بعض ونضع عليه رشة ملح وفلفل أبيض وأسود وكمون وثوم بودرة ويوضع جانبا
ونخلط في إيناء أخر البقسماط مع جميع البهارات السابقة حسب الرغبة في إظهار النكهة المحببة ويوضع جانبا
ونضع في إيناء أخر الدقيق . ثم نقوم أولا بتغميس الجمبري في الدقيق ومن ثم البيض ومن ثم البقسماط حتى تتغلف كل حبة مزبوط
وبعد نقلي الجمبري بزيت عميق وحامي ولكن على نار متوسطة الحرارة
الصلصة الخاصة بالجمبري
المقادير:
http://fashion.azyya.com/attachments/a/15679d1229532693t-a-23-27.jpg
بيضة واحدة + كاسة زيت + فص واحد ثوم + ملح +نص ليمونه
نضع في الخلاط اولا البيض ونحركه على السريع في الخلاط ونضيف الزيت شوية شوية حتى يصبح مثل المايونيز
ثم نضع الثوم والملح والليمون ويخلط جيدا
ويوضع في زبدية ونضع عليه ثلاث ملاعق أكل كاتشب وملعقة أكل مليانة خردل ويخلط ويوضع في صحن التقديم
وصحتين وعافية
http://fashion.azyya.com/attachments/a/15730d1229533772-a-23-90.gif