الكيكه بمناسبه عيدالام [الأرشيف]

lost love

2010-03-21, 05:08 PM

طريقه عمل الكيكه لعيدالام
وشوف كمان انااللى بعملها بايدى اهه
اى خدعه

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.batter3.big.jpg

http://www.moderncafe.net/vb/images/smilies/15.gif

3 اكواب دقيق جميع الاستعمالات
1ملعقة واحدة بيكن باودر
2/1 نصف ملعقة ملح
4/3 ثلاث ارباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة
4 بيض
املعقة فانيلا
1 كوب حليب
2/1- 1 كوب ونصف سكر

http://www.moderncafe.net/vb/images/smilies/15.gif

نقوم بخلط البيكن باودر والدقيق والملح مع بعض ونتركم جانبا

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.batter9.big.jpg

نقوم بخفق الزبدة مع السكر الى ان يصبح قوامها كريمي لمدة 5 دقائق

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.batter7.big.jpg

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.batter8a.big.jpg

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.batter8a.big.jpg

نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ويخفق جيدا بعد كل بيضة

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.batter8c.big.jpg

بعدها نقوم بتقليل السرعة الى النصف ثم باضافة الدقيق بالتناوب مع الحليب ونخفق من دقيقة الى دقيقتين

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.batter8d.big.jpg

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.batter9orig.big.jpg

هكذا يكون شكل الخليط النهائي يجب ان يكون تقيل نضع الخليط في صينيتين وندخلهما للفرن الى
ان تستوي او ندخل عودا بالوسط ويخرج نظيفا ثم تبرد بشكل نهائي وكامل قبل ان تزين

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.batter14.big.jpg

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.batter17.big.jpg

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.batter20.big.jpg

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.batter24.big.jpg

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.batter27b.big.jpg

http://www.lakii.com/vb/images/signline2010.gif
الشيف
http://www.lakii.com/vb/smile/15_22.giflost lovehttp://www.lakii.com/vb/smile/15_22.gif