الكفتة المصرية*_*يوسف ستار*_*

[lost love]

http://www.lakii.com/vb/smile/9-30.gifالكفتة المصريةhttp://www.lakii.com/vb/smile/9-30.gif




http://www.yabdoo.com/users/623/gallery/2649_p107891.bmp


http://www.moderncafe.net/vb/images/smilies/15.gif


كل كيلو لحم مفروم

نصف كيلو أرز مصري منقوع ومصفى

ملح

ثوم

بصل

ملح

بهارات

كزبرة وبقدونس وشبت

كل المقادير توضع بالفرامه

ثم تكور أو تعمل أصابع وتقلى

المرق:

يحمس ثوم ومن ثم توضع عليه طماطم مطحونة

وتترك حتى تتسبك وتزاد ماء ساخن (اللحم يشرب ماء كثير)

ولما تغلي الماء ضعي اللحم واتركيه يتسبك على نار

هادئة وعندما ينضج توضع ملعقة بهارات ويراعى الملح

ممكن تضعيه بجانب الأرز بالشعيريه





http://www.lakii.com/vb/images/signline2010.gif
الشيف
http://www.lakii.com/vb/smile/15_22.giflost lovehttp://www.lakii.com/vb/smile/15_22.gif



(http://www.elmjeck.com/vb/search.php?do=finduser&u=22552&starteronly=1)

[eltohamy]

مشكور ليكى على الاكله

[lost love]

لادا شكر على واجب

[admin]

http://www.up.mobi4all.net/v_imgs/09-09/4aa4d686ac0201004404aa4d686ac4050.gif

[lost love]

منوووووريااسامه