البطاطس المحمرة [الأرشيف]

youssf_star2008

2010-04-09, 03:24 PM

أنا جايبلكم البطاطس المقلية أو المحمرة

* المقادير:

1 ثمرة بطاطس كبيرة الحجم
1/2 ملعقة ملح (http://www.asnanaka.com/m/MedicalEncyclopedia/HealthAndNutrition/RecipesForChronicDiseases/DiabetesRecipes/Nutrition/NutritionForHealthyPeople/Salt.htm)
1 ملعقة صغيرة زيت خضراوات
1/8 ملعقة صغيرة فلفل

* الطريقة:

- يدفأ الفرن حتى درجة 450 فهرنهيت.
- تقشر البطاطس وتقطع إلى ما يشبه الأصابع ثم توضع فى ماء مثلج لكى تعطى قرمشة لمذاقها عند طهيها.
- قبل الطهى توضع فوق مناشف ورقية.
- ترص البطاطس فى صينية ثم يرش فوقها زيت الخضراوات.
- تخبز فى الفرن مع تقليبها حتى تكتسب اللون الذهبى المائل للبنى.
- توضع البطاطس على مناشف ورقية ويرش فوقها الملح والفلفل.

* تكفى هذه الوجبة = خمسة مقادير.

* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية (http://www.asnanaka.com/m/MedicalEncyclopedia/HealthAndNutrition/RecipesForChronicDiseases/DiabetesRecipes/MedicalEncyclopedia/Medicalglossary/Calorie.htm) = 93
البروتينات = 2 جرام
الدهون = 3 جرام
الكربوهيدرات = 15 جرام
- البديل الغذائى (http://www.asnanaka.com/m/MedicalEncyclopedia/HealthAndNutrition/RecipesForChronicDiseases/DiabetesRecipes/MedicalEncyclopedia/HealthAndNutrition/NutritionalAdvicesForChronicDiseases/Diabetes/FoodExchangeList.htm)= 1 نشويات - 1/2 دهون

مع تحيات الشيف يوسف