youssf_star2008
2010-04-14, 10:54 PM
شربات الفراولة
http://kitchen.foraten.net/files/image/39.jpg
كيلو فراولة -واحد ونصف كيلو سكر-ملعقة كبيرة عصير ليمون
قليل من اللون الاحمر الطبيعى
الطريقة:
تغسل الفراولة وتنزع العنق
يوضع نصف مقدار السكر فى طبقات مع الفراولة وتترك 12 ساعة
يوضع الخليط فى شاشة ويعصر لاستخراج العصير
يضاف باقى السكر للعصير ويقلب جيدا ويرفع على النار حتى يتم ذوبان السكر
يضاف عصير الليمون ويترك يغلى مدة 5 دقائق
يرفع الشربات من على النار ويصفى ويعبأ
مع تحيات الشيف يوسف
http://kitchen.foraten.net/files/image/39.jpg
كيلو فراولة -واحد ونصف كيلو سكر-ملعقة كبيرة عصير ليمون
قليل من اللون الاحمر الطبيعى
الطريقة:
تغسل الفراولة وتنزع العنق
يوضع نصف مقدار السكر فى طبقات مع الفراولة وتترك 12 ساعة
يوضع الخليط فى شاشة ويعصر لاستخراج العصير
يضاف باقى السكر للعصير ويقلب جيدا ويرفع على النار حتى يتم ذوبان السكر
يضاف عصير الليمون ويترك يغلى مدة 5 دقائق
يرفع الشربات من على النار ويصفى ويعبأ
مع تحيات الشيف يوسف