صناعة تعود لآلاف الأعوام، من بين روادها مصنع " كسارة" المشهور الذي أسس على يد رهبان يسوعيين عام 1857، حيث جلبوا عناقيد العنب إلى لبنان من الجزائر ليتمكنوا من صناعة نبيذ بنفس النمط الفرنسي.
صناعة تعود لآلاف الأعوام، من بين روادها مصنع " كسارة" المشهور الذي أسس على يد رهبان يسوعيين عام 1857، حيث جلبوا عناقيد العنب إلى لبنان من الجزائر ليتمكنوا من صناعة نبيذ بنفس النمط الفرنسي.