رغم أن الإمارات العربية المتحدة تعتبر دولة ذات تقاليد كبيرة في رياضة الفروسية، إلا أن الشيخة لطيفة آل مكتوم تركت أثراً كبيراً في سباق قفز الحواجز في الفروسية.