قد لا يخطر في بالك لدى التوجه لحضور بطولة عالمية للضيافة والمأكولات بأنك ستستمع لأغان ورقص شعبي. هذا هو الطعام بالنسبة للشعوب، وهو جزء من الثقافة والعادات والتقاليد في الإمارات، ووحاولة المحافظة عليها جيلاً بعد جيل.
